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調味料噴霧干燥機怎么用

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樓主
發表于 2025-7-17 15:45:59 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
??一、操作前準備??
??設備檢查??
確認干燥塔、旋風分離器、布袋除塵器無殘留物料或堵塞。
檢查霧化器(離心式或壓力噴嘴)是否清潔完好,無磨損。
測試熱風系統(燃氣/蒸汽加熱器)、進風機、排風機運轉正常。
??物料預處理??
調味料濃縮液需過濾(≤80目)去除雜質,固形物濃度調至 ??30%-50%??(過稀耗能高,過稠易堵噴嘴)。
添加載體(如麥芽糊精)提升流動性,比例按風味需求調整(通常10%-30%)。
??二、開機與運行??
??啟動順序??
開啟排風機→進風機→加熱系統,逐步升溫至 ??進風溫度160-200℃??(果蔬粉取低溫,香辛料取高溫)。
待溫度穩定后啟動霧化器(離心盤轉速≥15,000rpm,噴嘴壓力2-20MPa)。
??進料控制??
通過蠕動泵將料液勻速送入霧化器,流量與熱風量匹配(例:100L/h料液需≥500m3/h風量)。
??關鍵監控點??:
進風溫度波動≤±5℃(防止焦化或濕粉);
出風溫度維持 ??80-100℃??(過高損失風味,過低含水超標);
塔內負壓控制-10~-50Pa(防粉塵外溢)。
??三、停機與維護??
??正常停機??
先停進料→關閉加熱→繼續送風降溫至80℃以下→停風機。
??立即清塔??:用刷具清除塔壁附粉,避免吸濕結塊。
??日常維護??
每班清洗霧化器及管路,防止料液固化堵塞(用溫水→1%NaOH溶液→清水循環)。
每周檢查布袋除塵器密封性,破損布袋及時更換(影響收率及粉塵爆炸風險)。
??四、關鍵注意事項??
??防粘壁??:塔內冷風夾層或氣錘需啟用,定期檢查壁面殘留。
??防吸濕??:收粉后立即密封包裝(環境濕度≤60%),必要時添加抗結劑(二氧化硅≤1%)。
??安全防護??:操作時佩戴防塵口罩,設備接地防靜電,粉塵環境禁明火。

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    2024-9-5 10:57
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    發表于 2025-10-27 19:23:07 | 只看該作者
    贊同+N,你的觀點讓我收獲滿滿,感謝分享!
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    發表于 2025-11-15 20:22:03 | 只看該作者
    說得太好了,完全贊同樓主的看法。
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