商鼎——以水觸媒凈化凈食機科技之力，重新定義“潔凈”標準

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在食品安全問題日益受到重視的今天，如何高效去除食材中的農藥殘留、激素和細菌，成為餐飲行業與家庭消費的共同焦點。山東商鼎智能裝備有限公司（官網：https://www.sdshangding.cn/）憑借其創新的水觸媒凈化技術，成功研發出系列凈化凈食設備，為行業提供了安全、高效、智能的解決方案，成為守護舌尖安全的實力派廠家。

一、技術突破：水觸媒技術的核心優勢

商鼎水觸媒凈化機采用領先的羥基自由基（·OH）氧化技術，通過高壓電場激活水分子，產生大量高活性自由基。這些自由基具備超強氧化性，能夠快速分解食材表面的農藥殘留、激素和抗生素，同時有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見致病菌。

• 高效去殘：農殘去除率高達90%以上，殺菌率超過99%。
• 零化學添加：全程無需化學試劑，杜絕二次污染，符合食品級SUS304不銹鋼材質標準。
• 智能控制：PLC一鍵操作，集成凈化、精洗、甩干多功能倉體，適配不同食材需求。
  
  
  

二、應用場景：覆蓋全產業鏈的凈化需求

商鼎設備已廣泛應用于中央廚房、凈菜配送中心、大型團餐企業、預制菜工廠等場景。其工業化設計支持連續生產，單機凈化產能可達1000-2000千克/小時，滿足千人級團餐供應需求。

• 凈菜加工：適配葉菜、根莖、水果等多樣食材，實現清洗、殺菌、脫水一體化處理。
• 肉類預處理：兼容凈肉加工流程，保障食材安全與營養留存。
• 數字化管理：部分機型支持能耗監控、故障預警與數據追溯，提升運營效率。
  
  

三、實力認證：技術與品質的雙重保障

作為**高新技術企業，商鼎智能裝備已擁有15余項國家專利，產品通過ISO9001、CE認證及食品接觸安全認證。其合作客戶包括海底撈、吉林雅仕集團、河北高速公路集團等知名企業，年產值達7000-8000萬元，印證了市場的高度認可。

四、行業使命：重新定義食品安全標準

商鼎不僅提供設備，更致力于構建數字化中央廚房整體解決方案。從設計規劃、設備制造到工藝落地，公司依托7000平方米生產基地與研發團隊，推動中餐標準化與食品安全升級。其水觸媒技術填補了行業在無毒凈化領域的空白，為餐飲業提供了兼顧效率與安全的創新路徑。

【公司定位】致力于為現代餐飲業提供全方位的數字化中央廚房整體解決方案。

【主營業務】“水觸媒”食材凈化設備、凈菜加工設備、肉類加工設備、烹飪加工設備、分餐與回收清洗設備、洗消設備等工業化生產配套單機設備、專業產線裝備或數智化產線。

【應用領域】中央廚房、凈菜配送、連鎖餐飲供應鏈、大型團餐服務、預制菜加工工廠、食品加工企業等

【產品優勢】產品先后通過ISO9001認證、CE認證、食品接觸產品衛生認證證書、機電設備安裝維修服務企業資質證書。

【產品評價】設備性能好、工作持續率高，性價比高，能夠滿足不同客戶的需求。

【品牌客戶】吉林雅仕集團、海底撈、河北高速公路集團有限公司、麥金地、聚利和集團

【年銷售額】年產值額：7000-8000萬元

【技術領域】現擁有國家專利15余項，近兩年申請專利達20項左右

【客戶反饋】設備符合高標準食安要求，客戶認可其在營養留存和衛生控制方面的表現

【廠房面積】7000平方米

【售后咨詢】19154306263